Einfacher Cookeo-Schweineeintopf. Ich biete Ihnen ein köstliches Rezept für einen Schweineeintopf, einfach und schnell mit dem cookeo zuzubereiten.
Zutaten (2 Personen)
– 300 g bis 500 g sautiertes Schweinefleisch
– 6 Kartoffeln
– 4 Karotten
– 1 Zwiebel
– 1 Gemüsebrühwürfel
– Wasser
– Salz Pfeffer
– 1 Blumenstrauß garni
– Einfaches Mehl
– 2 Esslöffel Kalbsfond
– Olivenöl oder Butter (zum Kochen)
Vorbereitung
Bereiten Sie die Zutaten vor: Schneiden Sie die Zwiebel in Scheiben, schälen und würfeln Sie die Kartoffeln und Karotten. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und bemehlen.
Im “braunen” Modus die Zwiebel in etwas Olivenöl oder Butter goldbraun anbraten. Fügen Sie das Fleisch hinzu und rühren Sie um, um das Fleisch zu bräunen.
Fügen Sie das Gemüse hinzu. Alles mit Salz/Pfeffer würzen, mischen.
Geben Sie das Wasser so in die Zubereitung, dass es alles vollständig bedeckt und fügen Sie den Würfel und das Bouquet garni hinzu.
11 Minuten im Schnellkochmodus garen.
Am Ende des Garvorgangs auf „köcheln“ stellen, Kalbsfond und Mehl (falls erforderlich) hinzufügen, mischen und köcheln lassen, um eine glatte Sauce zu erhalten.
