Einfacher Zwiebelkuchen mit dem Thermomix. Entdecken Sie das Rezept für Zwiebelkuchen, der einfach mit dem Thermomix zu Hause zubereitet werden kann.
Zutaten (4 Personen)
- 1 Blätterteig
- 450 g Zwiebeln
- 2 EL Olivenöl
- 3 Eier
- 15 cl flüssige frische Sahne
- 1 Prise Muskat
- Salz Pfeffer
- 90 g geriebener Greyerzer
Vorbereitung
Für die Zubereitung des Blätterteigs mit dem Thermomix folgen Sie bitte diesem Link .
Geben Sie die halbierten Zwiebeln in die Schüssel Ihres Thermomixes und mischen Sie sie 5 Sekunden lang auf Stufe 5. Kratzen Sie die Seiten der Schüssel nach unten.
Das Olivenöl hinzugeben und 5 Minuten anschwitzen, im Rückwärtsgang auf Köchelstufe.
Backofen auf 180°C vorheizen.
Eier, Crème fraîche, Salz, eine Prise Muskatnuss und Pfeffer in die Schüssel geben und 20 Sekunden auf Stufe 1 verrühren.
Den Blätterteig in einer Form ausrollen.
Den Inhalt der Schüssel über den Teig gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
20 bis 25 Minuten bei 180°C backen
