Zubereitung
1.
Schritt
Zuerst das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, dann nach und nach den Puderzucker einrieseln lassen und weiterrühren, bis die Masse dick und glänzend aussieht.
2.
Schritt
Zwischendurch den Zitronensaft einträufeln.
3.
Schritt
Diesen Guss mit einem Messer sofort auf das Gebäck streichen.
Zutaten für 1 Portion
-
1
Eiweiß -
100 g
Puderzucker
-
2 EL
Zitronensaft
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