Express-Gemüsesuppe mit Thermomix

Express-Gemüsesuppe mit dem Thermomix. Hier ist ein schnelles und einfaches Rezept für Gemüsesuppe, das Sie mit Ihrem Thermomix-Roboter zubereiten können.

Zutaten (6 Portionen)

– 4 Karotten

– 3 Stangen Sellerie


– Eine große Zucchini (ca. 150 g)


– 2 Kartoffeln


– 1/2 Zwiebel


– 1 Knoblauchzehe

– 2 EL. Olivenöl

– 1 Liter Wasser


– 1 Brühwürfel

Vorbereitung

Alles Gemüse waschen.

Karotten, Knoblauch und Zwiebel schälen und in Stücke schneiden.


Stangensellerie, Kartoffeln und Zucchini in Stücke schneiden, Knoblauch und Zwiebel in die Schüssel geben.


5 Sekunden lang auf Stufe 5 pürieren. Karotten und Selleriestangen in Stücke schneiden.

Fügen Sie auch die zwei Esslöffel Olivenöl hinzu. Alles 2 Minuten bei 90°C anbraten, wenden, Zucchini, Kartoffeln, Brühwürfel hinzugeben und alles mit einem Liter Wasser bedecken. Alles 35 Minuten auf Stufe 1 bei 100°C garen.

Am Ende der Garzeit 2 Minuten auf Stufe 10 mischen.

Loading...