Geflügeleintopf mit Thermomix

Geflügeleintopf mit Thermomix. Entdecken Sie das Rezept für Hühncheneintopf, das Sie mit dem Thermomix einfach und unkompliziert zu Hause zubereiten können.

Zutaten (4 Personen)

  • 500 g Hähnchenkoteletts (in Würfel geschnitten)
  • 2 Karotten (geschält und in Ringe geschnitten)
  • 1 Lauch weiß
  • 120 g Champignons
  • 1 Zwiebel
  • 40 g Mehl
  • 500 g Wasser
  • 1 Hühnerbrühwürfel
  • 20 cl flüssige Sahne
  • 10 cl Weißwein
  • 1 Eigelb
  • 40 g d’huile d’olive
  • Salz Pfeffer

Vorbereitung
Beginnen Sie damit, den Hühnerwürfel in Wasser zu verdünnen.
Zwiebel und Öl in die Schüssel des Thermomix geben und 3 Minuten bei 100 °C auf Stufe 1 anbraten.
Mehl und Wasser zugeben, 6 Minuten, 100°C Stufe 1 erhitzen.
Das Hähnchen, die Hühnerbrühe, die Karotten, den Lauch, die Champignons und den Weißwein zugeben und 20 Minuten 90°C rückwärts auf Stufe 1 ohne den Becher programmieren.
Die flüssige Sahne und das Eigelb zugeben und 4 Minuten bei 90°C in umgekehrter Richtung bei Siedestufe kochen.
Servieren Sie dieses Gericht mit Reis.

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