Geflügeleintopf mit Thermomix. Entdecken Sie das Rezept für Hühncheneintopf, das Sie mit dem Thermomix einfach und unkompliziert zu Hause zubereiten können.
Zutaten (4 Personen)
- 500 g Hähnchenkoteletts (in Würfel geschnitten)
- 2 Karotten (geschält und in Ringe geschnitten)
- 1 Lauch weiß
- 120 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 40 g Mehl
- 500 g Wasser
- 1 Hühnerbrühwürfel
- 20 cl flüssige Sahne
- 10 cl Weißwein
- 1 Eigelb
- 40 g d’huile d’olive
- Salz Pfeffer
Vorbereitung
Beginnen Sie damit, den Hühnerwürfel in Wasser zu verdünnen.
Zwiebel und Öl in die Schüssel des Thermomix geben und 3 Minuten bei 100 °C auf Stufe 1 anbraten.
Mehl und Wasser zugeben, 6 Minuten, 100°C Stufe 1 erhitzen.
Das Hähnchen, die Hühnerbrühe, die Karotten, den Lauch, die Champignons und den Weißwein zugeben und 20 Minuten 90°C rückwärts auf Stufe 1 ohne den Becher programmieren.
Die flüssige Sahne und das Eigelb zugeben und 4 Minuten bei 90°C in umgekehrter Richtung bei Siedestufe kochen.
Servieren Sie dieses Gericht mit Reis.
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