Zubereitung
1.
Schritt
Milch in einem Topf kurz aufkochen. Dessertpulver in einen Rührbecher geben und Milch zugießen. Mit den Rührstäben des Handrührgerät auf niedrigster Stufe glatt rühren, dann auf 2 Min. auf höchster Stufe aufschlagen. Sahne zufügen, kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. aufschlagen. Creme in einen Spritz- oder Gefrierbeutel füllen, verschließen und ca. 30 Min. in den Kühlschrank legen.
2.
Schritt
Für die Sauce Johannisbeernektar in einen Rührbecher geben. Dessertsaucen-Pulver zugeben und ca. 1 Min. rühren. Sauce auf 6 Dessertgläser verteilen.
3.
Schritt
Eine Ecke des Spritz- bzw. Gefrierbeutels abschneiden und so auf die Sauce spritzen, dass ein „Berg“ als Körper des Gespenstes entsteht. 2 Std. in den Kühlschrank stellen.
4.
Schritt
Mit der Zuckerschrift ein Gespenstergesicht auf die Marshmallows malen. Je einen Marschmallow auf einen Zahnstocher stecken und dann ins Dessert setzen.
Foto + Rezept: Dr. Oetker
Als Schokoladenpulvercreme wurde Crème de Chocolat Weiße Schokolade (von Dr. Oetker) verwendet.
Zutaten für 6 Portionen
- Für die Creme
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150 ml
Milch -
1 Pck.
Cremepulver (Schokoladencreme, weiß) -
200 g
Sahne - Für die Johannisbeersauce
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250 ml
Johannisbeernektar (schwarz)
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1 Pck.
Vanillesaucenpulver (ohne Kochen) - Für die Verzierung
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Zuckerschrift (Schokolade) -
6
Marshmallow -
6
Zahnstocher
