Gemüse-Tajine mit Thermomix. Ich biete Ihnen ein köstliches Gemüse-Tajine-Rezept, das Sie mit Fleisch begleiten können, ein einfaches und einfaches Rezept, das Sie mit dem Thermomix zubereiten können.
Sie können dieses Rezept mit Gemüse nach Ihrer Wahl zubereiten.
Zutaten (4 Personen)
– 1 Zwiebel
– 20 g d’huile d’olive
– 1 EL Thermomix-Brühe
– 500 g Wasser
– 2 Prise Kurkuma und süßer Paprika
– etwas Salz und Pfeffer
– 200 g Karotten
– 200 g Zucchini
– 300 g Kartoffeln
– Petersilie
– 20 grüne Oliven
– 10 g frische Sahne
Vorbereitung
Die Zwiebel für 6 Sekunden auf Stufe 4 in den Mixbehälter geben.
Das Öl hinzufügen 5 Min. 100°C Stufe 1 kochen, wenn die Glocke ertönt die Brühe zugeben das Wasser das Kurkuma das Paprikapulver die Paprika den Korb in die Schüssel geben und die in Fasen geschnittenen Karotten sowie die Kartoffeln, die Zucchini und die Oliven hineingeben , 30 Min. VAROMA/Rückwärts Stufe 2 garen
Sobald der Garvorgang beendet ist, den Korb entfernen und das Gemüse in eine Servierschüssel geben. Mit Petersilie bestreuen und während dieser Zeit warm halten. Die Sahne hinzufügen und die Sauce reduzieren würzen, fein mischen und sofort zu gegrilltem Fleisch servieren.
