Gratin aus roten Früchten mit Thermomix. Hier ist ein leckeres Rezept für Rote-Früchte-Gratin, einfach und schnell mit dem Thermomix zuzubereiten.
Zutaten (4 Portionen)
- 800 g verschiedene rote Früchte
- 3 Eigelb
- 100 g Puderzucker
- 10 g Vanillezucker
- 100 g Sahne
Vorbereitung
Schneebesen einsetzen.
Puderzucker, Eier und Vanillezucker in die Schüssel des Thermomix geben und 2 Minuten auf Stufe 3 schlagen.
Dann die frische Sahne zugeben und 6 Minuten bei 80°C auf Stufe 3 erhitzen. Abkühlen lassen.
Backofen auf 180°C vorheizen.
Die Früchte in die Förmchen geben, die Zubereitung darüber gießen und 2 bis 3 Minuten unter dem Backofengrill ruhen lassen.
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