Hausgemachter Schokoladen-Mikado mit Thermomix. Ich biete Ihnen ein Rezept für hausgemachten Schokoladen-Mikado, einfach und leicht mit dem Thermomix zuzubereiten.
Zutaten (40 Portionen)
– 175 g Mehl
– 120 g geschmolzene Butter bei Raumtemperatur
– 100 g Zucker
– 1 Ei
– 200 g dunkle Schokolade
Vorbereitung
In der Schüssel das Ei und den Zucker 30 Sek. Stufe 4 verrühren. Die geschmolzene Butter und das Mehl hinzugeben. 1 Min. Stufe 4 mixen.
Filmen und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank legen, um die Verarbeitung zu erleichtern.
Wenn der Teig etwas hart geworden ist, schneide ein Stück ab und lege den Rest zurück in den Kühlschrank.
Schneiden Sie ein kleines Stück Teig, das Sie zu einer langen, dünnen Wurst rollen (nicht zu viel und so regelmäßig wie möglich).
Backofen auf 180°C vorheizen.
Legen Sie die Würstchen auf Ihren Teller mit einem Backblech und nach und nach…
Backen, Kochen ist ziemlich schnell.
Nach 10 Minuten muss man beim Kochen zuschauen, der Mikado muss ziemlich golden sein.
Lassen Sie sie abkühlen.
Zum Schmelzen der Schokolade 50°C, Stufe 1, 4 bis 5 Min.
Jede Stange mit Schokolade überziehen. Vor dem Probieren abkühlen lassen…
