Indisches Risotto mit Thermomix. Ich biete Ihnen ein köstliches indisches Risotto-Rezept, einfach und leicht mit dem Thermomix zuzubereiten.
Zutaten
– 2 Schalotten
– 1/2 grüne Paprika
– 1/2 rote Paprika
– 130 g gekochte Erbsen
– 10 g d’huile d’olive
– 450 g Wasser
– 200 g Arborio-Reis
– Gebratenes Hühnchen
– 2 EL. Esslöffel indische Mischung
– 1 C. gehäufter Esslöffel frische Sahne
– sel
Vorbereitung
Schalotten schälen, Paprika grob hacken und alles in die Schüssel geben; 5 Sek. mischen. Geschwindigkeit 5.
Entfernen Sie von diesem Moment an die Tasse von Ihrem Deckel.
Den Schneebesen in die Schüssel geben, das Olivenöl und den Reis 3 Min. bei 90°C, Stufe 1 zugeben.
Gießen Sie das Wasser in die Schüssel, fügen Sie Ihre indische Mischung und 1 Prise Salz hinzu und kochen Sie 16 Min. bei 100°C, Stufe 1
.
Zum Schluss die zuvor gekochten Erbsen, die Brathähnchenstücke und die Crème fraîche hinzufügen, 2 Min. bei 100°C, Stufe 1
.
