Karotten-Zucchini-Suppe mit Thermomix. Hier ist ein köstliches Rezept für eine Karotten-Zucchini-Suppe, die mit dem Thermomix einfach zuzubereiten ist.
Zutaten (10 Portionen)
– 550 g Karotten, geschält, gewaschen und in Ringe geschnitten
– 550 g Zucchini, in Würfel geschnitten
– 600 g Wasser
– 1 Brühwürfel
– Salz Pfeffer
– 2 Streichkäse
– 1 Brikett ganze flüssige Sahne
Vorbereitung
Brühwürfel, Karottenscheiben, Zucchiniwürfel, Wasser, Salz und Pfeffer in die Schüssel des Thermomix geben.
35 min bei 90°C Stufe 1 ohne Becher programmieren.
An der Glocke die beiden Käsesorten und das Sahnebrikett legen.
Den Becher einsetzen und 1 Min. bei Stufe 10 mixen, dabei die Geschwindigkeit schrittweise erhöhen und den Vorgang wiederholen, wenn Sie eine cremige Textur wünschen.
Und jetzt ist es fertig!
