Zubereitung

1.
Schritt

Zubereitung des Teiges: Die Eier in eine Rührschüssel geben und zusammen mit dem Zucker und weicher Butter schaumig rühren. Das Backpulver mit dem Mehl vermischen und dazugeben.

2.
Schritt

Eine 26 cm Springform einfetten und den Teig darauf glattstreichen.

3.
Schritt

Die Kirschen abtropfen und darauf verteilen.

4.
Schritt

Nun die Eiweiße in eine saubere, fettfreie Rührschüssel geben und sehr steif schlagen. Auf den Kirschen glattstreichen. Die Mandelblättchen darüber verstreuen.

5.
Schritt

Bei 150 Grad für ca. 50-60 Min. backen.

Zutaten für 12 Portionen

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