Kleine Gemüseflans mit Comté-Käse mit dem Thermomix

Kleine Gemüseflans mit Comté-Käse im Thermomix. Hier ist ein leckeres Rezept für kleine Gemüseflans mit Comté, einfach und leicht mit dem Thermomix zuzubereiten.

Zutaten (4 Personen)

– 300 g Karotten


– 100 g Brokkoli


– 1 Zwiebel


– 700 g Wasser

– 1 C. gestrichener Teelöffel Olivenöl

– 1 Ei


– 25 g frische Sahne


– 15 g Emmentaler


– 30 g Comte

Vorbereitung

Das Gemüse waschen, schälen und in Scheiben schneiden.


Wasser in die Thermomix-Schüssel geben, Varoma-Temperatur, 30 Minuten, Stufe köcheln lassen.


Das Gemüse in den Varoma geben und auf die Schüssel stellen.


Backofen auf 180°C vorheizen.


Wenn die Glocke läutet, leeren Sie das Wasser aus der Schüssel und reinigen Sie sie.


Einen Teelöffel Olivenöl in die Schüssel geben und die gehackte Zwiebel 4 Minuten bei 100°C Simmerstufe anbraten.


Das Gemüse in die Schüssel geben und 10 Sekunden auf Stufe 2 pürieren.


Ei, Sahne, Salz und Pfeffer zugeben und 10 Sekunden auf Stufe 3 verrühren.


Geriebenen Emmentaler und Comté zugeben, nochmals 10 Sekunden auf Stufe 4 mixen.


Auf Förmchen verteilen und 20 bis 30 Minuten im Ofen backen.

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