Lauch-Speck-Tarte mit Thermomix. Hier ist ein leckeres Rezept für Tarte mit Lauch und Speck, einfach und leicht mit dem Thermomix zuzubereiten.
Zutaten (6 Portionen)
– 1 Mürbeteig Thermomix-
– 600 g Lauch
– 200 g Speck
– 20 g Huile d’Olive
– 300 ml Milch
– 3 Eier
– eine Prise Salz und Pfeffer
– 100 g geriebener Käse
Vorbereitung
Porree waschen und in Stücke schneiden.
Lauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer in die Schüssel deines Thermomix geben. 15 Minuten, 100°C, Rückwärtsgang Stufe 1 garen.
Wenn die Glocke ertönt, den Speck hinzufügen und 5 Minuten lang bei 100 °C garen, rückwärts auf Stufe 1 (Entfernen Sie den Saft nach dem Garen). Buchen.
Den Teig in einer Tortenform verteilen.
Geben Sie in die Schüssel Ihres Thermomix die Eier, die Milch und den geriebenen Käse. 15 Sekunden auf Stufe 4 mixen.
Gießen Sie die erste Zubereitung (Lauch – Speckstücke) über den Teig.
Dann mit der Zubereitung (Milch, Ei und Käse) bedecken.
30 bis 35 Minuten bei 180°C Umluft backen.
