Ferrero Rocher Protokoll mit Thermomix. Hier ist ein Blockrezept von Ferrero Rocher, das mit dem Thermomix einfach und unkompliziert zu Weihnachten zubereitet werden kann.
Zutaten
Genueser
– 4 Eier
– 120 g Zucker
– 70 g Mehl
– 30 g Maisstärke
– 1 Päckchen Backpulver
– 1 Päckchen Vanillezucker
Chantilly auf Ferrero
– 350 g flüssige Sahne mit 30 % Fett
– 150 g Mascarpone
– 50 g Puderzucker
– 12 Ferrero-Rocher
Glasur
– 5 Esslöffel Nutella
– 1 Tütchen Praline
– 4 Ferrero-Rocher
Vorbereitung
Genueser
– Geben Sie den Schneebesen in die Schüssel, die Eier, den Zucker und die Vanille.
– Programmierer 15 min / 40°C / vit 3 .
– 5 min vor Ende der Zeit den Backofen bei 180°C einschalten
– Wenn die Glocke läutet, den Schneebesen entfernen und das Mehl, die Maisstärke und das Backpulver in die Schüssel sieben.
– 1 Min./Stufe 2,5 verrühren.
– Die Zubereitung auf eine mit Backpapier ausgelegte Biskuitplatte gießen und 15 Minuten backen.
– Nach dem Backen den Keks auf einem sauberen Geschirrtuch aufbewahren.
Schlagsahne mit Ferrero
Die Sahne und der Mascarpone müssen sehr kalt sein
Zucker und Mascarpone hinzufügen Mixer 20 Sek. Stufe 5
Setzen Sie den Schneebesen auf und fügen Sie die Schlagsahne hinzu. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit allmählich über 1 Minute, um auf Geschwindigkeit 3 zu warten
Zwischen 3 und 4 min etwa schlagen, regelmäßig die Konsistenz prüfen
Die Zubereitung nach sorgfältigem Waschen und Trocknen in eine Salatschüssel leeren. Ferrero Rock und Vit 10 ca. 20 Sek. mischen und vorsichtig zur Cremezubereitung geben.
Montage und Fertigstellung
Die Holzrinne mit einem Biskuitquadrat auslegen, mit etwas Sirup tränken Ich mache Zucker + Wasser (Sie können Zitronensaft verwenden), aber wenn Sie es vorziehen, können Sie einen Sirup mit Alkohol geben, dann Sahne in die Mitte der Form geben dann einen kleinen Biskuitstreifen darauflegen, die restliche Sahne darauf geben und mit dem letzten Biskuitstreifen abdecken, der ebenfalls eingeweicht ist.
mindestens 8 Stunden kühl stellen.
Nach dem Ausformen das Nutella erwärmen und in einer dünnen Schicht verteilen und mit Praline bestreuen oder bei der Dekoration Ihrer Fantasie freien Lauf lassen.
