Zubereitung
1.
Schritt
Die Butterkekse in kleine Stücke zerkrümeln. Die Sahne steif schlagen, dabei langsam den Zucker einrieseln lassen.
2.
Schritt
Nun den Frischkäse vorsichtig unter die Sahne heben bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
3.
Schritt
Die Mango schälen, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Im Mixer fein pürieren. Eventuell etwas Orangensaft hinzugeben.
4.
Schritt
Die Kekse, die Frischkäse-Sahne und anschließend das Mangopüree in dekorative Schälchen schichten.
Video zum Rezept
Zutaten für 6 Portionen
100 g
Butterkeks
50 g
Frischkäse
3 EL
Zucker
100 g
Sahne
1
Mango
etwas
Orangensaft
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