Marokkanische Linsen mit Thermomix

Marokkanische Linsen mit dem Thermomix. Entdecken Sie dieses köstliche Rezept für die marokkanische Küche, marokkanische Linsen, einfach und leicht zuzubereiten mit dem Thermomix.

Zutaten (4 Portionen)

  • 250 g Linsen
  • 700 g Wasser
  • 20 Gramm Koriander
  • 1 Tomate
  • 1 Zwiebel
  • 1 TL Salz
  • 1 TL gemahlener Pfeffer
  • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 TL Ingwer
  • 1 gestrichener TL Paprika
  • 10 g huile d olive
  • 2 Knoblauchzehen

Vorbereitung
Die Linsen eine Stunde in 350 g Wasser einweichen.
Nach einer Stunde die Linsen im Korb abtropfen lassen.
In die Schüssel Ihres Thermomixes alle Zutaten außer den Linsen und dem Wasser geben, 5 Sekunden bei Stufe 8 mixen. Die Seiten der Schüssel nach unten kratzen.
Dann die Linsen und 350 g Wasser zugeben, 40 Minuten kochen, 100°C im Rückwärtsgang bei Köchelstufe.
Ersetzen Sie nach 30 Minuten den Becher durch einen Kochkorb.

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