Nudeln mit Parmesancreme im Thermomix. Entdecken Sie das Rezept für Nudeln mit Parmesancreme, einfach und bequem zu Hause mit dem Thermomix zuzubereiten;
Zutaten (2 Portionen)
- 1 Zwiebel
- 10 frische Petersilienblätter
- 150 g Wasser
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 150 g Sahne
- 120 g trockene Nudeln
- 30 g geriebener Parmesan
- 3 frische Petersilienblätter zum Garnieren
Vorbereitung
In die Schüssel deines Thermomix die Zwiebel und 10 Petersilienblätter geben, dann 5 Sekunden lang auf Stufe 10 mixen. Mit dem Pfannenwender die Seiten abkratzen.
Dann 20 g Olivenöl dazugeben und 5 Minuten bei 100°C in entgegengesetzter Richtung bei Köchelstufe anbraten.
Wenn die Glocke läutet, stecken Sie den Schneebesen in die Schüssel des Thermomix.
Dann das Wasser, die frische Sahne, die Nudeln, den Parmesan, eine Prise Salz und eine Prise Pfeffer hinzugeben, dann 10 Minuten bei 100°C auf Stufe köcheln lassen.
Mit ein paar frischen Petersilienblättern zum Garnieren servieren.
