Zubereitung

1.
Schritt

Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Zur schaumig gerührten Butter, Zucker, Eigelb, Mehl, Zitronenschale, Zitronenaroma, Eischnee und Milch geben.

2.
Schritt

Alles zusammen verrühren, Backpulver zufügen und nochmals kräftig durchkneten.

3.
Schritt

In eine gebutterte Form geben und bei 180 Grad ca. 60 Min. backen.

Zutaten für 6 Portionen

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