Zubereitung
1.
Schritt
Die Vanilleschote der Länge nach halbieren und das Mark herauskratzen. Eine Schale mit kaltem Wasser befüllen und die Gelatine ca. 5 Minuten darin einweichen.
2.
Schritt
Die Sahne mit Zucker, Salz, Vanilleschote und Vanillemark in einem Topf aufkochen. Gelatine gut ausdrücken, zur Sahnemischung geben und unterrühren. Abgedeckt ca. 1 Stunde stehen lassen.
3.
Schritt
Die Vanilleschote entfernen, Masse in die Gläser füllen und über Nacht kalt stellen.
Video zum Rezept
Zutaten für 4 Portionen
1
Vanilleschote
6 Bl.
Gelatine
1 kg
Sahne
150 g
Zucker
1 Prise
Salz
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