Zubereitung
1.
Schritt
Sahne aufkochen und Schokolade darin schmelzen lassen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
2.
Schritt
Biskuit: Eier trennen und Schnee schlagen, 2 EL Zucker dazu. Dotter mit restlichem Zucker mixen, Öl dazu, Mehl dazu, Backpulver dazu, Schnee unterheben. Auf ein Backblech streichen.
3.
Schritt
Bei ca. 200 Grad Ober- und Unterhitze ca. 11 Min. backen.
4.
Schritt
In der Zwischenzeit gekühlte Schokoladen-Sahne steifschlagen, anschließend auf gekühlten Biskuit streichen, Kokosraspel darüberstreuen, mit Raffaellokugeln verzieren. In Schnitten schneiden.
Kann man auch gut als runde Torte machen.
Zutaten für 12 Portionen
-
5
Ei -
180 g
Puderzucker -
1 EL
Öl -
120 g
Mehl -
0.5 PK
Backpulver
-
0.5 PK
Kokosnussraspel -
2 Bch.
Sahne -
200 g
Schokolade (weiß) -
1 PK
Raffaello
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