Zubereitung
1.
Schritt
Den Ofen auf 170°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Eine Springform (ca. 22 cm) mit Öl auspinseln und mit Mehl ausstreuen. Die Eier mit dem Zucker weiß-cremig rühren. Das Mehl mit der Stärke und dem Backpulver darüber sieben und mit der Butter und dem Salz unterrühren. In die Form füllen und die Äpfel darauf verteilen. Im Ofen ca. 35 Minuten backen (Stäbchenprobe). Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Mit Zucker bestreuen.
Zutaten für 12 Portionen
-
Pflanzenöl (zum Auspinseln) -
Mehl (zum Ausstreuen) -
4
Ei -
120 g
Zucker -
100 g
Mehl -
2 EL
Speisestärke
-
1 TL
Backpulver -
50 g
Butter (flüssig) -
1 Prise
Salz -
350 g
Apfelwürfel -
Zucker zum Bestreuen
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