Schneller Zitronenkuchen mit dem Thermomix. Ich biete dir ein weiteres Zitronenkuchen-Rezept, schnell und einfach mit dem Thermomix zuzubereiten.
Zutaten (12 Portionen)
– 4 Eier
– 300 g frische Sahne
– 100 g Mehl
– 100 g Puderzucker
– 120 g Kokosnusspulver
– 120 g Zitronensaft
– 120 g geschmolzene Butter
– 180 g Milch
– 7,5 g Hefe
– Zitronenschale
– Puderzucker
Vorbereitung
Backofen auf 180°C vorheizen
Den Schneebesen in den Thermomix einsetzen, die 4 Eier und die frische Sahne 1 Minute lang mit der Tasse auf Stufe 4 geben, um Spritzer zu vermeiden.
Das Mehl langsam durch das Loch in der Schüssel hinzufügen, Stufe 3, bis die Mischung glatt ist.
Alle anderen Zutaten bei Stufe 4 für 1 Minute zugeben, immer noch mit geschlossenem Deckel.
Gießen Sie die Mischung in eine Silikonform
35 Minuten backen
Nach dem Abkühlen mit Puderzucker und Zitronenschale bestreuen
