Tarte mit gezuckerter Kondensmilch und Zitrone im Thermomix. Hier ist ein leckeres Rezept für Tarte mit gesüßter Kondensmilch und Zitrone, ganz einfach im Thermomix zuzubereiten.
Zutaten (6 Portionen)
Teig
- 160 g Mehl
- 40 g gemahlene Mandeln
- 100 g weiche Butter
- 50 g Zucker
- 1 Ei
Die Garnierung
395 g gezuckerte Kondensmilch
2 Limetten
1 Zitrone
10 Minzblätter
5g Rum
4 Eigelb
Vorbereitung
Backofen auf 180°C vorheizen.
Geben Sie in die Schüssel Ihres Thermomix die in Stücke geschnittene Butter, die gemahlenen Mandeln, das Mehl, den Zucker und das Ei. 30 Sekunden im Kolbenmodus kneten.
Dann 10 Sekunden in entgegengesetzter Richtung auf Stufe 2 mischen, um den Teig zu lockern.
Nehmen Sie den Teig aus der Schüssel und formen Sie ihn zu einem Kreis, um ihn auf einem Blatt Pergamentpapier in eine Kuchenform zu legen.
Den Boden mit einer Gabel einstechen.
Den Teig mit Backpapier abdecken, beschweren und 15 Minuten bei 180°C backen.
Die Gewichte entfernen und weitere 5 Minuten kochen. Vor dem Entformen vollständig abkühlen lassen.
In die Schüssel Ihres Thermomixes (Waschen und Spülen) die Eigelbe mit der Minze und der Limettenschale geben, 20 Sekunden lang auf Stufe 7 mixen und dann 5 Minuten lang auf Stufe 3 mixen.
Wenn die Glocke läutet, die gezuckerte Kondensmilch und den Rum hinzufügen und 3 Minuten lang auf Stufe 3 mixen.
Zum Schluss den Saft der 3 Zitronen hinzugeben und nochmals 5 Minuten auf Stufe 3 mixen.
Gießen Sie die erhaltene Zubereitung auf den Boden der Torte und lassen Sie sie mindestens 6 Stunden im Kühlschrank fest werden.
