Thunfisch-Samosas mit Thermomix

Thunfisch-Samosas mit Thermomix. Ich biete euch ein neues Rezept für Samosas an, diesmal mit Thunfisch. Ein einfaches und einfaches Rezept mit dem Thermomix zuzubereiten.

Zutaten (18 Portionen)

– 1 große Kartoffel, etwa 150 g


– 100 g Erbsen, frisch oder gefroren


– 2 Zwiebeln

– 2 EL. Esslöffel Olivenöl
– 1 C. Kaffee-Rasier-Curry
– 1 C. Kurkuma rasierter Kaffee

– 160 g dann


– 9 Teigblätter


– sel

Vorbereitung

Backofen auf 200°C vorheizen.


500 g Wasser in die Schüssel einwiegen und den Gareinsatz einsetzen.


Kartoffel schälen und in kleine Würfel schneiden.


Erbsen und Kartoffelwürfel in den Korbeinsatz geben und 15 Minuten Varoma Stufe 1 garen.


Entleeren und spülen Sie die Schüssel.


Die Zwiebeln zugeben und 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Pfannenwender an den Seiten nach unten schieben.


Olivenöl, Curry und Kurkuma dazugeben.


5 Minuten bei 90°C köchelnd ohne Kelch garen.

Erbsen, Kartoffeln und Thunfisch zugeben. Salzen und 10 Sekunden Stufe 7 mischen.
Die Teigblätter in 2 Teile schneiden und füllen. Samosas formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Die Oberfläche der Samosas leicht einölen und 20 bis 25 Minuten garen, warm oder heiß genießen.

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