Tomaten-Express-Sauce im Thermomix

Tomatensauce mit dem Thermomix ausdrücken. Entdecken Sie das Rezept für hausgemachte Tomatensauce, schnell und einfach zu Hause mit dem Thermomix zubereitet.

Zutaten (1 Glas)

  • 120 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 g d’huile d’olive
  • 800 g Tomaten
  • 1 gestrichener TL Zucker
  • 1/2 TL Salz
  • 6 Zweige frisches Basilikum
  • 1 Zweig frischer Thymian

Vorbereitung
Zwiebeln, Knoblauchzehe und Olivenöl in die Schüssel Ihres Thermomixers geben und 5 Sekunden lang auf Stufe 5 mixen.
Die Seiten der Schüssel nach unten schieben, dann 7 Minuten lang bei 120 °C auf Stufe 1 bräunen.
Tomaten, Zucker, Salz, Basilikumblätter, Thymian zugeben und 40 Minuten bei 100°C Stufe 2 garen.
Heiß servieren oder wie Marmelade in Gläsern aufbewahren.

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