Vanille-Mascarpone-Mousse mit Thermomix. Hier ist ein köstliches Vanille-Mascarpone-Mousse-Dessert, einfach mit dem Thermomix zuzubereiten.
Zutaten (4 Portionen)
- 250 g Mascarpone
- 45 g Zucker
- 3 Eiweiß
- 1 C. ebenes Kaffee-Vanille-Pulver
- Ein paar Erdbeeren oder Himbeeren zur Dekoration
Vorbereitung
Schneebesen einsetzen.
Das Eiweiß in die Schüssel des Thermomix geben und 6 Minuten bei Stufe 3,5 schlagen. In einem Behälter reservieren.
Geben Sie den Zucker in die Schüssel Ihres Thermomixes und sprühen Sie ihn 30 Sekunden lang auf Stufe 10.
Mascarpone und Vanille zugeben, 1 Minute auf Stufe 4 mixen.
Schneebesen einsetzen.
1 Minute auf Stufe 3 schlagen.
Heben Sie diese Zubereitung vorsichtig unter das geschlagene Eiweiß und mischen Sie es vorsichtig mit dem Spatel.
In Förmchen füllen und vor dem Servieren mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Dekorieren Sie Ihre Förmchen beim Servieren mit ein paar Himbeeren.
