Zucchini-Hähnchen-Creme-Spaghetti mit Thermomix. Ich biete Ihnen ein leckeres Rezept für Spaghetti mit Zucchini und Hühnercreme, einfach und leicht mit dem Thermomix zuzubereiten.
Zutaten (2 Personen)
– 250 g Spaghetti
– 2 Hähnchenbrust
– 350 g Zucchini oder 2 kleine
– 1 Fischbrühwürfel
– 1 Liter lauwarmes Wasser
– 1 C. gehäuftes Kaffeesalz
Für die Zucchinicreme
– 1 Zitrone
– 80 g helle Sahne
– 2 Pfeffermesserspitzen
– 1 C. ebene Kaffeestärke
Vorbereitung
Hähnchenbrüste in 1,5 cm breite Streifen schneiden, auf dem Boden des Varoma verteilen
Die beiden Zucchini in dünne Scheiben (3 mm) schneiden und im Varoma-Einlegeboden verteilen
Das Wasser den Brühwürfel das Salz in die Schüssel geben, das garnierte Varoma darauf geben und 7 Min. / Varoma / Stufe 1 auf der Glocke garen, (die Flüssigkeit muss kochen) die halbierten Spaghetti durch das Loch im Deckel hineingeben in die Schüssel geben, 16 Min. / Linkslauf / Varoma / Stufe 1 garen.
Wenn die Glocke läutet, den Kochvorgang überprüfen, eine Tasse Kochsaft für die Sauce aufbewahren, die Nudeln abgießen. Den Varoma auf einem Teller reservieren.
Für die Sahne
Die Tasse Bratensaft, den Zitronensaft, die Hälfte der Zucchini, 80 g helle Sahne, Pfeffer, Speisestärke in die Schüssel geben, dann alles 45 Sekunden / Stufe 8 vermischen
Die Spaghetti mit der Zucchini darauf und dem Fleisch auf den Teller geben und mit Soße bedecken
