Zucchini-Lachkuh-Kuchen mit Thermomix. Entdecken Sie das Rezept für Kuchen mit Zucchini und der lachenden Kuh, einfach mit dem Thermomix zuzubereiten.
Zutaten (6 Personen)
– 50 g Gruyere
– 200 g Mehl
– 1 C. ebenes Kaffee-Backpulver
– 50 g Huile d’Olive
– 150 g Milch
– 3 Eier
– 1 Prise Salz
– 1 Prise Pfeffer
– 1 Zucchini
– 6 Portionen Lachende Kuh
– 1 C. gehackten Schnittlauch
– 1 kleine Butterstücke, Für die Form
Vorbereitung
Gruyère in die Schüssel geben und 10 Sek. mixen. Geschwindigkeit 7.
Das Mehl, das Backpulver, das Olivenöl, die Milch, die Eier, die Prise Salz und den Pfeffer dazugeben und alles 30 Sek. Stufe 6 hilft mit dem Pfannenwender.
Die gewürfelten Zucchini, die in 3 Stücke geschnittenen Lachkuh-Portionen und den Esslöffel Schnittlauch dazugeben und 15 bis 20 Sek. mixen. Geschwindigkeit 3 Rückwärts.
Buttern Sie Ihre Kuchenform, gießen Sie die Zubereitung hinein und backen Sie sie für 1 Stunde bei 180°C.
Aus dem Ofen nehmen, 10 Minuten warten, aus der Form lösen und abkühlen lassen Kalt als Aperitif oder als Vorspeise servieren.
