Zucchini-Schokoladenkuchen mit Thermomix

Zucchini-Schokokuchen mit dem Thermomix. Entdecken Sie das Rezept für Zucchini-Schokoladenkuchen, einfach und unkompliziert mit dem Thermomix zuzubereiten.

Zutaten (4 Personen)

– 4 Eier


– 190 g Zartbitterschokolade


– 2 kleine Zucchini


– 150 g brauner Zucker


– 2 TL Backpulver


– 100 g Mehl

Vorbereitung

Backofen auf 180°C vorheizen.

Die Zucchini schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Zucchini in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 7 zerkleinern.

Eier und Zucker zugeben und 5 Sek./Stufe 4 verrühren.


Schokolade 30 Sekunden in der Mikrowelle schmelzen.

Mehl, Backpulver und geschmolzene Schokolade zu der Mischung geben. 30 Sek./Stufe 5 mixen.

Den Teig in eine gebutterte Form füllen und 30 Minuten backen.

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