Zucchini und Chorizo ​​​​unsichtbarer Kuchen mit Thermomix

Zucchini und Chorizo ​​​​unsichtbarer Kuchen mit Thermomix. Ich biete Ihnen ein köstliches Rezept für unsichtbaren Zucchini-Chorizo-Kuchen, einfach und leicht mit dem Thermomix zuzubereiten.

Zutaten (4 Personen)

– 700 bis 750 g Zucchini


– 2 Eier


– 100 g Milch


– 70 g Mehl


– 20 g geschmolzene Butter


– 1/2 süße Chorizo ​​​​(100 g)


– 1 Päckchen Backpulver


– 1 Prise Safranstempel (oder Curry)


– 20 g geriebener Parmesan


– etwa 6 g Salz (1 Teelöffel)


– Pfeffer


– geriebener Guyère

Vorbereitung

Die Eier in die Schüssel des Thermomix geben und 15 Sek./Stufe 5 verrühren.


Geschmolzene Butter, Milch und Safran zugeben und 10 Sek./Stufe 5 verrühren.


Mehl und Backpulver zugeben und nochmals 10 Sek./Stufe 5 vermischen.


Backofen auf 200°C vorheizen.


Nachdem Sie die Zucchini gut gewaschen haben, schneiden Sie sie mit einem scharfen Messer oder einer Mandoline in sehr dünne Scheiben.


Die Chorizo ​​ebenfalls in dünne Streifen schneiden.


Zucchini, Chorizo, Salz, Pfeffer und Parmesan in den Thermomix-Behälter geben und 1 Min./Stufe 1/Rückwärts mischen


In die Form gießen, Zubereitung gut verpacken, mit geriebenem Käse bestreuen.


Etwa 35 bis 40 Minuten backen (je nach Ofen prüfen) und warm oder kalt servieren.

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